どうもごんざです。
このブログでお店のレビュー記事って多分書いたことないんですが、あまりにも美味しいくてそれなのに立地のせいか結構空いていて、本当にもったいない!混んでほしくないけど知ってほしい!そんな思いで今日はこの記事を書いています。

シンガポール料理って聞いて何か思い浮かびますか?

ぼくは当初さっぱり思い浮かびませんでした。だけど、シンガポール料理を一口食べた瞬間から(なんだこれは……!!!)と衝撃を受けました。

それくらい、日本人好みの味だったのです。(もしかしたらこのお店が日本人好みの味付けなのかもしれませんが)

もうなにを食べても美味しい。

こんなにもハシが止まらない経験は久しぶりというかほぼ初めてでした。先月お店を知ってランチに2回、ディナーに1回行ったので今回はディナーを紹介します。

それではどうぞ!

乾杯はこれだ!5TIGER!SET!

シンガポールでは「タイガービール」という銘柄のビールが広く飲まれているそうで、こちらのお店では通常1本620円のタイガービールを、セットで頼むと6本で3100円になります!一本以上お得!

めっちゃお得ですよね!

迷わず注文!どーん!(1本抜いた後に取ったので写真では5本です)

「シンガポールではこうやって飲んでるんですよ」と店長さんが話してくれてテーブルにいっぺんに出してくださいました。

これね、ビールが自分のペースで飲めるもんで、酒が進んで仕方ないんですよ!

タイガービールの味はというと、さっぱりしていながら苦味もあってグイグイ飲めちゃう味わいで、複雑な味わいのシンガポール料理にとっても合います!シンガポールディナー最高のスタート!

料理も紹介していきます!

丸ごとパクチーサラダ

頼んでおいてなんですがぶっちゃけパクチーってそんな得意じゃなかったんですよ。このサラダを食べるまでは。

なんなんですかね。新鮮なのかな。みずみずしく独特のえぐみも少なく、美味しかったんです!すごく。

ドレッシングとパクチーと野菜の相性も抜群で最高!

カイラン菜のオイスターソース

「カイラン菜は中国野菜でブロッコリーの仲間です」、料理を持って来てくださるたびに丁寧に説明してくださいます。

茎の部分の食感もおもしろくて、アスパラとブロッコリーの間くらいな食感でした。オイスターソースとの相性が良く、これまた非常に美味しい。

料理を食べ始めてから現場では「なにこれ!うまい!」しか言ってませんでした(語彙力)

キャロットケーキブラック

いやいやいや、シンガポール料理店でニンジンのケーキとか食べるわけないでしょ。

メニューを見るまでそう思っていましたが、説明を見ると「大根餅と卵の特製醤油炒め」と書いてあります。(およ、思っていたものと違う)と注文して見ると、

予想とまったく違う!なにこれ!

な炒め物が届きました。
「シンガポール料理のつまみでビールに合うんですよ」とのこと。

卵と大根もちともやしを炒めたシンプルな料理ながら、初めての味!なんだこのエスニックな味は!うますぎる!はしもビールも止まらない!!!

強烈に美味しかった。次行った時も必ず頼みます。

チリクラブ-カニのチリソース-

 

なんかもう、見るからに美味しそうじゃないですか。ちなみにこれはSサイズでカニの爪ばかりが4本入っていました。

注文するときに「蒸しパンも一緒に頼んでいただいてカニを挟んだりソースをつけたりすると美味しいんですよ」と言われ「じゃあお願いします!」と即答。

その蒸しパンがこちら、

かわいい、やわらかい、ふかふか、もっちり。

相変わらずの語彙力でお送りしていますが、もう最強でした。書いてる今も味を思い出してヨダレが出てきます。

味が複雑だしとても説明できないんですが、本当に美味しかった・・・!なんだったんだろう。チリクラブ。最高。

美味しすぎてスープまで飲み干した「シンガポールラクサ」

エビとココナッツのスープに米麺が入った、シンガポールの有名麺料理♪
当店看板メニューの一つ『シンガポールラクサ』

です。

中央のペースト状の塊を溶かしながら食べるのですが、一口食べてしばらく絶句。

こんな美味しいものが世の中にあったんだ!

それくらいの衝撃でした。
エビの香りもたっぷり感じられ、それがココナッツの甘みと絶妙にブレンドされ、香辛料と一体化し、食べたことない味、だけどとんでもなくうまい。

ランチで伺った際にも食べたのですが、もうほんと美味しい。ラクサだけでも食べてほしい。

太い米麺もつるりと美味しくヘルシー。うずらの卵ともやしの相性もとってもいい。

デザートに「タロイモアイス」

タロイモ。

あんまり聞きませんよね。最近オーガニックフードとして注目されていて、栄養もあると言われているのですが、なんにしろアイス。

イモのアイス。

うめえ。

あなどっていてごめんなさい。
イモの甘みがふんわり香り、口に含むともったりとしながらもさっぱり。はまります。

お店情報

立川駅南口から徒歩7分ほど。
定休日は月曜日です。

ぜひ行ってみてください!
もしくは誰か一緒に行きましょう!
最高に美味しいです!!!

 

 

それではまた!






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ABOUTこの記事をかいた人

ごんざ ゆういち

国立音楽大学卒業。ホルン奏者。講師。 自身が長い間、心身ともに不健康な状態で音楽と関わってきた経験から「健康的に音楽と関わる」をコンセプトに多方面で活動中。 現在アレクサンダー・テクニーク勉強中。